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羊肉，新西兰，进口，齿条 - 完全frenched，瘦肉和脂肪分离，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.53 g	69.53%
能量（卡路里）	169 kcal
能量（焦耳）	709 kJ
蛋白	19.88 g	19.88%
总脂肪（脂肪）	9.96 g	9.96%
灰	0.94 g	0.94%
碳水化合物，通过差异	0.05 g	0.05%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	1.36 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	186 mg	0.19%
钾，K	324 mg	0.32%
钠，钠	62 mg	0.06%
锌，锌	2.17 mg
铜，铜	0.101 mg
锰，锰	0.008 mg
硒，硒	2.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.062 mg
核黄素	0.172 mg
烟酸	5.024 mg	0.01%
泛酸	0.584 mg
维生素B-6	0.237 mg
维生素B-12	1.03 µg
维生素A，RAE	7 µg
视黄醇	7 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	23 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.35 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D3（胆）	0.1 µg
维生素D	4 IU
脂肪酸，总饱和	4.305 g	4.30%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.017 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.018 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.232 g	0.23%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.737 g	1.74%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.179 g	0.18%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.097 g	2.10%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	3.012 g	3.01%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.091 g	0.09%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.076 g	0.08%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	2.911 g	2.91%
18：1分的顺式	2.412 g	2.41%
18：1反式	0.498 g	0.50%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.002 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.46 g	0.46%
18：2未分化	0.276 g	0.28%
18：2 n-6系C，C	0.13 g	0.13%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.143 g	0.14%
18：2 T，T	0.003 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.125 g	0.12%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.125 g	0.12%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0.001 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0.001 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.016 g	0.02%
20：4 n-6系	0.016 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.017 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.019 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.006 g	0.01%
脂肪酸，总反式	0.517 g	0.52%
脂肪酸，总反式单烯	0.514 g	0.51%
脂肪酸，总反式多烯	0.003 g
胆固醇	62 mg	0.06%
色氨酸	0.22 g	0.22%
苏氨酸	0.948 g	0.95%
异亮氨酸	0.89 g	0.89%
亮氨酸	1.535 g	1.54%
赖氨酸	1.736 g	1.74%
蛋氨酸	0.649 g	0.65%
胱氨酸	0.26 g	0.26%
苯丙氨酸	0.783 g	0.78%
酪氨酸	0.689 g	0.69%
缬氨酸	1.012 g	1.01%
精氨酸	1.338 g	1.34%
组氨酸	0.421 g	0.42%
丙氨酸	0.988 g	0.99%